L’export de notre industrie alimentaire à l’épreuve du feu
Les efforts visibles que le Maroc effectue depuis plusieurs années ne laissent pas de doute sur l’intention arrêtée du Roy...
Étiquette : EACCE
Le NMD pour booster l’export
Le Maroc a commencé la mise en place du Nouveau Modèle de Développement (NMD) auquel Sa Majesté le Roi Mohammed VI a appel...
La nébuleuse des accréditations au service de l’UE agricole
Il y a environ une dizaine d’années, j’ai été amené à donner un avis, sur demande d’une unité agroalimentaire de Fès (mes ...
Quand la loi progresse mais les pratiques rétrogradent
A l’origine, la réglementation nationale sur la sécurité sanitaire des aliments était bicéphale. Les services de la répres...
Les pratiques pharmaceutiques guidant le travail sur aliments
L’article aborde la question de la réglementation des produits alimentaires copiée de plus en plus des pratiques pharmaceu...
Le défi africain du Maroc
L’article résume quelques événements de l’après guerre et l’intérêt que prend de plus en plus le continent africain ainsi ...
La confusion des exploitants de la chaine alimentaire
L’article évoque des résistances qui bloquent le développement d’une expertise locale dans l’agroindustrie notamment la pe...
Légitimité de l’expertise alimentaire étrangère au Maroc
L’article traite de l’usage excessif, encouragé de l’extérieur, de standards franco-européens pour garder la main mise sur...