FSMA, le nouveau Paradigme du contrôle préventif

L’Agence américaine (FDA) de contrôle des aliments et des médicaments (seulement son rôle dans le contrôle des aliments sera considéré dans cet article) a démarré dernièrement le travail avec la nouvelle loi « Food Safety Modernisation Act » ou FSMA (Loi de modernisation de la sécurité sanitaire des aliments). L’application continue, par ailleurs, de faire l’objet de […]

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L’ONSSA dans l’ignorance de la loi

Nous avions, il y a quelque temps, traité dans un article de l’« Amateurisme de l’ONSSA »  à l’occasion d’un dossier dont nous nous étions  occupé il y a un peu plus de trois ans. Il y a quelques semaines, un importateur a présenté ses doléances à l’ONSSA (Office National de Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires) suite […]

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