Le NMD pour booster l’export
Le Maroc a commencé la mise en place du Nouveau Modèle de Développement (NMD) auquel Sa Majesté le Roi Mohammed VI a appel...
Catégorie : Production
La FDA au secours des PME agroalimentaires africaines
Récemment, l’agence fédérale américaine pour les aliments et les médicaments (FDA) a mis en place sur son portail dédié, s...
Razzia européenne sur les ressources agricoles africaines
Lors d’une interview récente sur « TV5MONDE », le Président guinéen, Alpha Condé, qu’un journaliste questionnait au sujet ...
Les larmes précieuses de l’acacia
L’acacia est endémique des régions sahariennes comme le sud du Maroc. Cet arbre est connu pour donner la gomme arabique do...
La nébuleuse des accréditations au service de l’UE agricole
Il y a environ une dizaine d’années, j’ai été amené à donner un avis, sur demande d’une unité agroalimentaire de Fès (mes ...
La crédibilisation de l’ONSSA
Si la réputation d’un organisme relève d’abord et avant tout de la qualité de son personnel, on peut dire que celle de l’O...
Les opérateurs de l’agroalimentaire face à l’Hygiène
L’article traite de difficultés que les exploitants ont à mettre en pratique les principes d’hygiène
Les dessous de la Certification de « Produits BIO »
L’article traite de prétextes artificiels inventés par les courtiers de la « certification BIO » pour se remplir les poche...
Comment produire les conserves végétales à prix réduits
L’article traite de l’économie générée par la production de conserves végétales par des technologies autres que la stérili...