La nébuleuse des accréditations au service de l’UE agricole
Il y a environ une dizaine d’années, j’ai été amené à donner un avis, sur demande d’une unité agroalimentaire de Fès (mes ...
Étiquette : ONSSA
La crédibilisation de l’ONSSA
Si la réputation d’un organisme relève d’abord et avant tout de la qualité de son personnel, on peut dire que celle de l’O...
Report indéfini de l’entrée de la loi sur la sécurité alimentaire
L’article commente sur le retard répétitif de l’entrée en vigueur de La loi 28-07 de sécurité sanitaire des aliments qui a...
Les opérateurs de l’agroalimentaire face à l’Hygiène
L’article traite de difficultés que les exploitants ont à mettre en pratique les principes d’hygiène
La politique du dénigrement
L’article focalise sur des défaillances dont l’ONSSA n’arrive pas encore à se débarrasser
La culture du contrôle qualité favorise le développement
L’article focalise sur le fossé qui nous sépare de pays avancés en prenant quelques exemples
L’instrumentalisation du contrôle de production
L’article dresse un parallèle entre le développement du secteur du médicament et celui des produits alimentaires
Différend sur un certificat sanitaire de l’ONSSA
L’article discute de la gestion par l’ONSSA de l’importation de la gélatine au Maroc
Les petits producteurs de lait face au lobby
L’article jette un regard sur les petits producteurs de lait et leur relation avec les grands industriels
Les pratiques pharmaceutiques guidant le travail sur aliments
L’article aborde la question de la réglementation des produits alimentaires copiée de plus en plus des pratiques pharmaceu...